湖南特产有哪些

臭豆腐

臭豆腐是湖南的著名的小吃,它的制作工艺比较复杂,将黄豆经过了数十道工序最终才有了臭豆腐的雏形,将臭豆腐炸过之后还要配上湖南秘制的酱料,闻起来臭吃起来香,吃过的人都赞不绝口。

辣椒酱

湖南的美食有一个共通之处,那就是“辣”。湘菜的灵魂就在于辣椒,而湖南辣椒名声最为鼎盛的就是这款黄贡椒。它的历史可以追溯到清朝年间,曾经是皇室的贡品。黄贡椒本身皮薄肉厚,颜色鲜亮,由它做成的辣椒酱集合了甜、辣、脆三种特点,口感醇香,实乃炒菜增味的不二选择。

湘莲

湖南盛产莲子,它颗粒饱满、洁白粉嫩,清香四溢,放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感,而且它的营养也很丰富,具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播,后来被誉为是中国的四大莲子之一,又称湘莲。

安化黑茶

安化黑茶是湖南当地的名茶,它是以湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,后经过四大工艺加工而成。干茶黑褐油润,泡出的汤色红明艳亮,带有淡淡的松烟香,将它送给家里好茶的长辈绝对是一种不错的选择。

临武鸭

临武鸭是湖南临武当地特有的一种土鸭,它就跟野鸭一样,全身都是瘦肉,而且它的肉质细腻,皮薄酥脆,口感十分的鲜美。此外,它还有着滋阴降火、美容健身的功效,因此在当地颇负盛名。

常德酱板鸭

常德酱板鸭是湖南常德一道脍炙人口的湘味美食,它的制作工艺十分的悠久,口味很独特,在常德民间宣扬开来以后逐渐被大众所知晓,每年都有人专程赶过来购买,还时常出现抢购断货的盛况,不得不感叹常德酱板鸭的人气之旺。

新晃牛肉

新晃牛肉是湖南新晃的特产美食,这种牛肉来源于中国南方品质最为优良的新晃黄牛,这种牛肉具有肉质细嫩、香味浓郁、风味十分的独特。当地人将新晃牛肉做成冷鲜牛肉、酒店牛肉、蜡制牛肉、休闲牛肉四大系列向发达城市行销,每年都有着不错的销量。

湘绣

湘绣是湖南的名绣,也是中国四[lizhaoxiang.com]大名绣之一,传统的湘绣讲究的是72种针法,绣出来的图案美轮美奂,制成的服饰和配件都十分的吸引人,因此这些年也有越来越多的人关注湘绣。来到了湖南给家人带上一条湘绣的丝巾,手绢都是非常棒的事情。

东江鱼

东江鱼是湖南资兴的特产之一,这种鱼体内富含蛋白质和氨基酸,它的肉质细腻、口感鲜美,不管是炸成小鱼干还是煮汤都很不错,实乃是有机鱼中的典范。

灯芯糕

灯芯糕是湖南地区的特色糕点小吃,它是以糯米为原料,通透洁白柔润,形似灯芯,口感甜辣,清凉芳香,将它弯成圈也不会折断,又好吃有好玩。

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